出来上がったままのカレーをそのまま食べていただきたいと、鍋から直接パッケージした生カレー！ 包装後の加熱殺菌や、製造工程ごとに別々に材料を入れていくレトルト食品と違い、当店自慢の鍋で出来上がったままのカレーをそのままオリジナルパッケージに包装しています。できたてそのままの味を楽しんでもらいたいという想いからこの生カレーは誕生しました。 インダスのカレーはフォンドボーをベースにトロトロになるまで煮込んだビーフと香味野菜、果物、数種類のスパイスを加えて作っています。 約600食分のカレーができる当店の回転大鍋で、長時間じっくりと熱を加えて熟成させると、コクが深いフルーティーなインダスのビーフカレーができあがります。